El Embajador Hugo Cayrús presentó sus Cartas Credenciales como Embajador de la República Oriental del Uruguay en la República de Türkiye el día 27 de diciembre de 2022, siendo el primer Embajador de Uruguay residente en Ankara.

Es diplomático de carrera del Servicio Exterior uruguayo. Fue Director del Instituto Artigas del Servicio Exterior (Academia Diplomática) en el Ministerio de Relaciones Exteriores de Uruguay (desde julio
de 2020 hasta octubre de 2022). Desempeñó funciones como Director de Relaciones Institucionales (en el período marzo a julio de 2020). Fue Representante Permanente de Uruguay ante la Organización de los Estados Americanos (OEA) del 1o. de octubre de 2014 al 28 de diciembre de 2019, período durante el cual fue Presidente del Consejo Permanente
de la OEA (de julio a setiembre de 2015) y Presidente de la Comisión de Asuntos Jurídicos y Políticos de dicha Organización (de agosto de 2017 a junio de 2018). 

Asimismo, fue Embajador de Uruguay en Colombia en los años 2009 a 2012. Desempeñó las funciones de Director de Tratados (2013-2014), Director de Integración (2005-2006), Subdirector General
para Asuntos Económicos Internacionales (2003-2004) y Coordinador de la Unidad de Controversias (2003-2006) en el Ministerio de Relaciones Exteriores. Fue Representante legal de Uruguay en diversas controversias planteadas en el ámbito del procedimiento de
solución de controversias del MERCOSUR. Ha presidido y ha sido miembro de diversos Grupos Especiales (Paneles) en materia de Solución de Diferencias de la Organización Mundial del Comercio (OMC). Realizó diversos cursos relativos a la OMC, entre ellos el Curso de Política Comercial de la OMC (Ginebra, Suiza, 1996), el Curso Especializado sobre
las Normas y Procedimientos de Solución de Diferencias de la OMC (Ginebra, junio-julio 2004 y noviembre 2000) y el Curso sobre Procedimientos de Solución de Diferencias de la OMC (Centro de Asesoría Legal en Asuntos de OMC, ACWL, Ginebra, 2002-2003).
Desempeñó funciones en la Embajada del Uruguay en Beijing, República Popular China (1990-1995), en la Delegación Permanente del Uruguay ante la Oficina de las Naciones Unidas, la Organización Mundial del Comercio y los Organismos Internacionales con sede en Ginebra (1998-2003, donde participó -entre otras- en las negociaciones sobre agricultura y sobre comercio de servicios y en diversos procesos de adhesión a la OMC), así como en la Embajada de Uruguay en Washington, D.C., como Ministro y Segundo de Misión (2007- 2009). Fue Presidente del Grupo de Trabajo sobre Normas del AGCS-Acuerdo General sobre
el Comercio de Servicios (OMC, 2001) y presidió las reuniones plurilaterales sobre Comercio de Servicios en el Grupo de Trabajo sobre el Proceso de Adhesión de China a la OMC. 

Ha participado en diferentes seminarios y conferencias y ha escrito diversos artículos sobre temas de la OMC. Asimismo ha dictado cursos sobre la OMC en la Maestría de Integración y Comercio Internacional de la Universidad de Montevideo. Es Doctor en Derecho y Ciencias
Sociales (Facultad de Derecho, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay) 

Habla español, inglés y francés y tiene conocimientos básicos del idioma chino. Está casado y tiene cuatro hijos.